ラズベリー収穫シーズン 保存方法

宅建協会 諏訪支部 ■ 諏訪圏移住交流推進事業連絡会 事務局 ■

2017年06月30日 00:10

真っ赤なラズベリー 収穫時期になりました。
毎朝摘まないとどんどん熟してしまい 完熟通り過ぎてかわいそうなことになってしまいます。
この梅雨時は雨が続き三日も過ぎてしまうと・・・
無農薬なので摘みながらパクパク・・・口に運ぶ数の方が多い^^ あっまーい
(無農薬というと聞こえが良いが、面倒で手入れをしなかっただけ)

食べきれない時の保存方法
①冷凍する   洗ってから保存するのは×
そうっと拭いて重ならないように平らに並べて冷凍。カチカチになったらジップロックの袋へ。スィーツに飾る時は冷凍のまま添えてください。
②ジャム・・・誰でも思いつきますね ^^





隣のキウィの棚からはゴルフボールぐらいになったキウィフルーツ。まだめしべが付いていますね



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