信州暮らしパｰトナｰ■宅建協会諏訪支部

2012年産　長野県内のソバの作付面積は3970ヘクタール、収穫量は3370トンで、
戦後最高となりました。
そば栽培はやせた土地が適するため遊休農地を利用してソバ栽培
2010年に導入された「農業者戸別所得補償制度」の対象品目となった事も増加につながったとみられます。

2011年は種まき直後の台風被害のため芽が腐り20年に1度と言われる不作でした。
2012年は、全国的に生産拡大した上、天候に恵まれて豊作基調となり、玄ソバの価格は下落。
八ケ岳山麓も収量は伸びたものの、価格は３～４年前の半値程度となってしまったそうです。

「農業者戸別所得補償制度」⇒「経営所得安定対策」と名称変更
全国一位は北海道
  
八ヶ岳山麓では、7月下旬に種まきをして9月には収穫。1ヶ月ほどでこのような真っ白な花が一面に咲きます。カスミソウのようですね。